Mums – tikriems gurmanams artimos šalys, kuriose daug dėmesio skiriama maisto kultūrai. Visi turbūt žino, kad Italija – viena iš tų šalių. Sakysite, kad jau buvote, kad jau matėte ir ragavote. Bet ar tikrai? O ar buvote piečiausiuose Italijos regionuose? Vienas  karščiausių ir savičiausių pietų Italijos regionų yra Kalabrija (Calabria). Ten atsidūręs jautiesi lyg sename filme: pietų pertrauka yra šventas laikas, trunkantis net 4 valandas. Ten niekas neskuba ir gyvena visai kitokį, mums neįprastą gyvenimą. Kalabriečių charakteris ir temperamentas gerokai skiriasi nuo šiaurinės Italijos dalies gyventojų. Gal dėl to, kad jų maistas taip pat gerokai skiriasi ir yra pikantiškesnis.

Šilumos niekada nebūna per daug, todėl suruošime Jums dar vieną, karščiu alsuojančią ITALIŠKĄ VAKARIENĘ ir gardžiai valgysime, kaip tikra La Famiglia.

Mūsų svečiai, Paulius ir Jurga Jurkevičiai, kupini naujų patirčių, atvyks tiesiai iš  Italijos ir dalinsis su mumis savo įspūdžiais. „Juodojo kalno“ virtuvės šefas, Donatas, taip pat turintis glaudų ryšį su Italija, paruoš tipiškų Kalabrijos regiono skonių vakarienę.

Vakaro įžangoje – SŪRIŲ DEGUSTACIJA. Druskininkų Sūrių festivalio vertinimo komisijos narys Paulius Jurkevičius pristatys 4 unikalius Italijos sūrius iš Pjemonto, Lombardijos, Veneto ir Pietų Tirolio regionų. Ragausime istoriją, nes vienas sūrių susijęs su mūsiške Abiejų Tautų Respublikos istorija!

Alpių sūrių degustacija – aptarimas:

• „Montebore“, karvių – avių – ožkų pieno puskietis. Ligūrija – Pjemontas.
• „Saccagna“, nežinomo autoriaus – sūrininko karvių pieno puskietis. Pietų Tirolis.
• „Monte Veronese“, karvių – avių kietasis, brandintas. Venetas.
• Beppino Occelli, karvių – avių kietasis, brandintas autorinis, su kaštainių lapais. Pjemontas.

Meniu:

• Pasta fileja su Spilingos ‘nduja ir saldžiaisiais Tropėjos svogūnais
• Merluzzo alla marinara – menkė “alla marinara” būdu
• Gorgonzola sūrio ledai su karamelizuota kriauše.

Informacija:

• Gėrimai į meniu neįskaičiuoti.
• Daugiau informacijos telefonu: +370 67 3838 93